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Avec Léa Linster, une femme se place parmi les plus grands chefs de renommée internationale. Cette Luxembourgeoise de souche a été la première femme lauréate du “Bocuse d’Or”, la plus haute distinction mondiale de cuisine. A sa naissance, le 27 avril 1955, dans une famille de pâtissiers et de gastronomes, mais plus encore de gourmets, elle reçoit le don de la cuisine. A la mort de son père, elle reprend l’auberge familiale de Frisange et y ouvre, en 1982, son premier restaurant gastronomique “Léa Linster”. Le guide Michelin lui accorde, en 1987, son premier macaron, qu’elle a su conserver jusqu’à présent.

Elle continue sur la route du succès avec l’ouverture, en 1991, d’un excellent restaurant de spécialités luxembourgeoises. Léa Linster a atteint une renommé mondiale. Depuis 2001, cette mère d’un garçon de 14 ans tient les colonnes gastronomiques du magazine allemand bimensuel “Brigitte”. Léa Linster est appréciée dans le monde entier pour sa cuisine raffinée, élégante et cependant sans prétention.

“Best of Léa Linster” le deuxième livre de la grande cuisinière est entièrement consacré aux recettes de ses deux restaurants, rendues accessibles à tous les lecteurs.

 

Le Livre

"Best of Léa Linster. Cuisinière"

Préface par Paul Bocuse
Publié fin 2003 en Allemand puis en Français par Léa Linster
Publié en 2004 en Anglais par Léa Linster
Plus de 80 Recettes, 88 Photos.
177 pages, 24 x 26'5 cm, 1,100 kg
Prix de détail: 66 Euros, transport 25 Euros
ISBN: 2-9599-854-0-0

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